این جسمِ لعنتی!

 

در جریان سلسله کشفیاتم پیرامون علایق غذایی و نیاز بدن به آن به این کشف مهم رسیدم که سوپ جو با قلمِ گوسفند (از اینا) بشدت اعتیاد آوره! و اعتراف می کنم تحت تاثیر سریال هزار دستانی که سال ها پیش تماشاش می کردم زمانی قلم های عاری از گوشتِ گوساله های قصابی ها رو می خریدم از قرار دونه ای پونصد تومن که خیلی ارزون بود و توی قابلمه ای بزرگ جاشون می دادم و از صبح تا عصر با مقادیری نخود و لوبیا آب و پیاز های درسته و نمک خالی! می گذاشتم حسابی بپزند.. در آخر ابتدا (!) بعداز پخته شدن مغز درون قلم ها رو خارج میکردم و با نون می زدم بر بدن بعدم می رفتم سراغ نخود لوبیاها که طی یکی دو روز خورده می شدن.. بجرئت میتونم بگم که مغز قلم گوساله یکی از خوشمزه ترین خوراکی های روی کره زمینه و سوپ قلم گوسفند چیزیه که شک ندارم میشه معتادش شد!

+ نوشته شده در  سه شنبه هفتم شهریور ۱۳۹۶ساعت 15:53  توسط 14  |